今日のごはんと飲み物日記

２/5(日)もつ煮込み

栃木から無事に帰宅。 去年の柚子の皮をむいて冷凍しておきます。 直売所の白菜の浅漬。 里芋は 凍ってしまってる所をとって 塩ゆで。 ザルにあげるだけ。 各自むいてくださーい。 薪ストーブで煮込んだ もつ煮込み。 良い感じに 味しみでうまいです! ホイリゲあけました! シャルドネの微発泡生ワインです... 続きをみる

１２/12(月)13(火)14(水)

今日は休肝日。 炊きたてごはん🍚が美味しいです。 手羽元を 柚子と赤ワインで 煮込みました。 これは明日たべます。 １２/13(火) 昨日の柚子と赤ワイン煮込み 湯豆腐と これがないと寒い。。 １２/14(水) 昨日の湯豆腐の残り物に 春雨 すぐできます^_^ 揚げには生卵いれて福袋。 いただき... 続きをみる

１１/22(火)

仕事から帰宅。。疲れます。 明日は休み〜。 元気出てきた。 菊の花 茹でます。私しか食べません。 昨日茹でた里芋はレンチンで加熱。熱いうちに潰して出汁をいれて団子! 素揚げします。 もちもちして好きです^_^ 鶏そぼろの餡をかけて いただきます!!! 柚子の皮たっぷり! 里芋団子〜!うまい ポップ... 続きをみる

１１/14(月)

無事、帰宅です。 畑で収穫したチビ大根はサッと茹でて。 里芋とミートボールの煮物。 刻んだ柚子を たっぷり! 間引き大根のおひたしも美味しいです! 明太子もいるよー。 いただきます! 野菜が美味しい! 息子登場! 息子が作った冷製。 レバーです。 美味しいです。 シメのサヴァ、プレッツェル! 美味... 続きをみる

１１/7(月)お芋ごはん

おはようございます^_^ 久しぶりにウォーキング。 気持ち良い陽気です。 今日は仕事はお休み。 イロイロ料理をします^_^ 去年の小豆。 今年のサツマイモで お芋ごはん🍚 味見!美味しいです。 しょうがは 若い所は 刻んで紅生姜に。 茎は 豚バラの下茹で。 柚子の皮を刻んだり 大根を下茹でしたり... 続きをみる

１２/22(水)かぼちゃの煮物

今日は仕事はお休み。 冬至だから、かぼちゃ🎃! バター炒め。 小豆と 三河みりん かぼちゃの煮物。 柚子の皮をカット 冷凍しておきます。 あとは、100円ローソンの おでん種シリーズで 昨日の牛すじ大根と一緒におでんです。 いただきます! かぼちゃのいとこ煮 美味しかったよ!

１１/21(日)豚しゃぶ

栃木から帰宅。 今日は玉ねぎスライスしてサバ缶と和えた 畑の大根もスライスです。 栃木の柚子 刻んでいただきます。 豚しゃぶ 肉が厚いけど 美味しかった(*^^*) 食後のデザート^_^ 干し柿とクリームチーズ! 合うね!

１１/21(日)畑

食後、柚子とり! じゃ～ん! いい匂い!! トゲがすごいです。 その後でごぼうを掘って。 木みたいな太さです。 冬支度の畑。 堆肥には家で出た糠を追加しました! あんまり変わらないね(*^^*) 2週間前のサツマイモを東京に連れて帰ります。 そろそろ霜が降りるし、サツマイモには寒すぎるので。 帰り... 続きをみる

１２/１９(土)那須いなか村オートキャンプ場

おはようございます(*^^*) 那須いなか村オートキャンプ場朝です。 凄い冷えてます。水道が凍結してるのもありました。 室内に干してた大根を軒下へ。 朝ごはんの後は畑へ。 大根、、まだあります。 あとから植えたのは小ぶりです。 大きめを引き抜いて。 洗いました。 ちょうーーー冷たい。 休憩。 オー... 続きをみる