今日のごはんと飲み物日記

９/21(火)鶏むねの塩麹焼き

仕事から帰宅。 今日は、 塩麹をつけてた鶏むね 焼いて 生キクラゲ。 炒めたよ。 中華ふー。 畑のニラも。 (＠_＠;) パリパリ! 新鮮ってすごいな。。 いただきます! 鶏皮の青唐辛子炒め。 これはビール🍺が 進む! 鶏皮のほうが好きだよ。 ごちそうさま〜! (*^^*) 木曜日から連休なんだ... 続きをみる

９/16(木)手羽元のグリル

今日は、婦人科検診でした。 上野の不忍池。 久しぶりに来た。 帰宅して夕ごはん。 今日は、オーブン料理。 手羽元を塩麹とニンニクと人参の葉っぱと唐辛子で下味。 ブラックペッパーをかけて 焼いた! 後は、スライスオニオンとかぼちゃ🎃サラダと 青唐辛子とアンチョビしめじ。 いただきます(*^^*)。... 続きをみる

９/16(水)コールスローサラダ

浅漬けを作って、 キャベツとキャンプ場で焼いて冷凍してたトウモロコシでコールスロー。リンゴ酢入れてマヨ少なめにしてみた。 それと、塩麹の鶏むね肉の残りと、 キャベツとかで、 野菜炒め(*^^*)。 香味ペーストで。 目玉焼きも焼いて 乗せた(^^) いただきます! 昨日の麻婆茄子も。 コールスロー... 続きをみる

８/26(水)鶏むね肉と夏野菜炒め

今日は暑いな。。 定時で帰宅。 今日は何にしようかな? 昨日の残りの豚ロースと鶏むね肉は塩麹で。 野菜。 カットして、 炒めて。 オクラは茹でて 茎わかめと。 いただきます(*^^*)! 塩麹は美味しいけど焦げやすいから気をつけました(^_^;)。。 そうそう!梅! しその赤みがきれい(*^^*)... 続きをみる